リカミントのおせち☆田作り☆の画像

Description

田んぼの豊作への願いを込めた田作りです^^日持ちするので、多めに作っておいてもOKですよ~♪

材料 (作りやすい量)

ごまめ
50g
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1・5
大さじ1・5
みりん
大さじ1・5
適宜
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    ごまめは、レンジで水分を飛ばす。(レンジ弱で7~8分くらいでOK!フライパンで乾煎りしてもいいです^^)
    ザルなどに入れて、ゴミやコゲを落としておく。

  2. 2

    鍋に砂糖・醤油・酒・みりんを入れ、中火にかける。砂糖がとけたら、弱火にして鍋をふりながらフツフツするまで煮詰める

  3. 3

    2に1のごまめを加え、ひと混ぜしたらすぐに火を止める。ゴマを加え全体を混ぜる。

  4. 4

    バットに薄くサラダ油を塗り、3の田作りを広げて、冷ましたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

ごまめが焦げると苦味が出るので、乾煎りするときには、レンジの場合もフライパンの場合も注意してください。
タレを煮詰めるときは、必ず弱火でやってください。火にかけすぎると、冷めた時カチカチになってしまいます。少しトロミがついたぐらいで充分です^^

このレシピの生い立ち

レシピ本を参考に好みの味付け&手順にアレンジしました。
レシピID : 307798 公開日 : 06/12/07 更新日 : 06/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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かなころむ
あせち用ですが、おつまみにもぽりぽり食べれそうです(*^^*)

うんうん^^おつまみにもいいですよね!つくれぽありがとう♪

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kidofamily
少量で見づらい?2歳の娘がサカナ〜!って喜んでたよ

娘さんも喜んでくれてよかった^^素敵なつくれぽありがとう♪

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ゆゆママ0107
初めて作りました、おいしく出来て沢山つまんでしまいました(笑)

沢山つまんでくれて感激です^^素敵なつくれぽありがとう♪

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キョク
とっても好評でした♪おやつ感覚でカルシウム補給できますよね♪♪

キョクさん今年もよろしくです!つくれぽ感激です!ありがとう♪