鶏ハムと鶏皮ポン酢と炊き込みごはん
ノクロ
作り方
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お前らー！鶏に飢えてるかー！？
＼ｳｵﾜｱｱｱｱｱｱｱｱｱ／
鶏胸肉は常温に戻しておきます。
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まずは鶏ハム作り。
鶏胸肉から皮を取り、なんか柔らかくなればいいなと思いながら包丁の背で優しく時に激しくに叩きます。
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3
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斜めに包丁を進撃させ、1cmぐらいの厚さに削ぎ切りします。
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4
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塩こしょうを振って3時間放置します。
ここからは鶏皮ポン酢のターン！ドロー！モンスターカード！一口サイズに皮を切る！
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適当に1分ぐらい茹でる！そしたら水に晒す！器に乗せる！ネギの白い部分を切ってのせる！ポン酢をかける！
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適当に和えてターンエンドだ……
やったね兼さん！鶏皮ポン酢ですよ！
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7
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鶏ハムに戻ります。
放置し終わった鶏胸肉を炊飯器にイン！肉が浸かるまで水を注ぐ。
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生姜を分厚くスライスして炊飯器にイン。ネギの青い部分も潰しながら入れる。
そしたら保温モードで45分放置！
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放置してる間に米を洗っておきます。45分なんてすぐさ！
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わーい鶏ハムできたよ！
やったね兼さん！
ポン酢をかけるだけでも美味しいね！
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炊飯器の中から鶏ハムと生姜とネギを取り出し、汁もタッパーとかに移しておきます。
炊飯器に米と☆の調味料を投入します。
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さっきの鶏ハム汁を2合あたりまで注ぎます。鶏ハムも一口サイズに千切っては投げ入れます。量はお好みで。
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舞茸と明太子も入れます。好きな具入れたらええよ！明太子は辛いから考えて入れた方がいい。入れすぎたら明太子の暴力にあった。
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炊き込みモードポチー！
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桜でんぶでしょうか。いいえ、明太子です。
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しゃもじで混ぜたら出来上がり！
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炊けたら腐らないうちに一食分をラップに包んで冷まして冷凍庫にイン。食べるときは1000Wで1.5分だよ！
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コツ・ポイント
適当につくってもそれなりのができましたわ〜
このレシピの生い立ち
鶏に飢えていた日の覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ノクロ
