簡単おつまみ☆エビと椎茸のアヒージョ
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもは皮付きのまま使います。すべての材料は水気が残っていたらキッチン・ペーパーで拭き取って下さい。オイルの分量を目安として記載していますが、鍋のサイズもあるのでじゃがいもがヒタヒタになれば結構です。
このレシピの生い立ち
外でちゃんとしたアヒージョを食べたことがないのでもどきのレシピですが、意外に簡単ですぐ出来る割におつまみにもオカズにも使える重宝な料理です。にんにくとじゃがいもはマストですが、あとは家にある食材でお試し下さい。