ふわふわオムライス
toratema
作り方
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3
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玉ねぎがしんなりしたら鶏肉とウインナーを入れ、中火で炒める。
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4
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鶏肉に火が通ったら塩こしょうを振って味をつける。
ここで、ご飯を入れる。
全体が混ざるように混ぜる。
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5
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ケチャップを入れる。
全体に混ざったら火を止め、塩こしょうで味を整える。
お皿にお椀型の形で盛り付ける。
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6
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▽ふわふわたまご
★の材料を全て混ぜる。
熱したフライパンにバターを入れ、ぐるりと回す。
混ぜた★を素早くいれる。
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7
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火加減は中火の弱め。
周りが少し固まったら、中心に向かって円を描くようにぐるぐるかき混ぜる。
⚠︎穴が空かないように⚠︎
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8
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そのまま中火で様子を見る。
表面が固まってきたら火を止め、フライ返しなどでチキンライスの上に滑らせる。
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9
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▽ケチャップソース
熱したフライパンに、ケチャップとオイスターソースをいれ、5分ほど混ぜる。
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コツ・ポイント
⚠︎卵を混ぜるときは穴があかないように気をつけてください。
⚠︎周りが焦げて破れないためにもバターをしっかりとぐるりと回してください。
⚠︎周りが焦げて破れないためにもバターをしっかりとぐるりと回してください。
このレシピの生い立ち
家にあるものですぐにできて、簡単な美味しいメニューはないかと思い、作ってみました。
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