お気に入りのパン

☆の材料をボウルに入れて、ぬるま湯を少しずつ入れてカードで混ぜる。
まとまってきたら手で捏ねる。

ある程度捏ねたら、小さく切ったバターを入れて、さらに捏ねる。

一次発酵一晩。

成型後二次発酵40分。（1時間）

210℃（予熱230℃）のオーブンで25分焼く。