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簡単！トマトとセロリのコンソメスープ

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Description

16/2/23ニュース掲載感謝！炒めた玉ねぎの甘みとトマトの酸味のバランスがGood!朝食にも、洋食ディナーにもお勧め！

材料 （２人分）

玉ねぎ(薄切り)
1/2個
人参(千切り)
1/3本
トマト
1/2個
バター
５ｇ
水
500ｃｃ
☆オリーブオイル
小さじ1
☆塩
１つまみ
☆こしょう
少々
☆コンソメ
小さじ２
セロリ
1/3本

作り方

  1. 1

    人参千切り、玉ねぎ薄切りにする。セロリは斜め薄切り、トマトはくし型に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ人参と玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸かし、☆を入れ味をみて、炒めた２を入れる。

  4. 4

    ３にセロリとトマトを入れ弱火で約１分～２分

  5. 5

    お好みでパセリをふりかけ完成！
    写真はパセリが無くて分葱を代用（笑）

コツ・ポイント

玉ねぎの甘さとトマトの酸味がGoodです。
オリーブオイルとバターを入れるとコクが出ます。

このレシピの生い立ち

簡単に洋風なスープを作りたかったから。
レシピID : 3082323 公開日 : 15/03/23 更新日 : 16/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年2月11日
写真
393toomoti
完成(*^^*)♡優しいお味♡レシピ感謝♡

嬉しい！こちらこそれぽありがとうございます☆

2016年1月18日
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たなかno
プチトマトで作ってみました！コクがあって美味しい！

プチトマトいいですね☆美味しかったみたいで良かった！れぽ感謝

2015年12月2日
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WANJIKO
簡単で美味しく体が温まりました。また、作ります〜

美味しくてよかった！是非リピしてくださいね☆れぽありがとう！

2015年10月4日
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老婆さま
スープにトマトを入れるアイディアは考えたことなかったです！^ ^

トマト意外にスープにもいいですよね☆れぽありがとう！

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( )
4649パパ
簡単！トマトとセロリのコンソメスープ
by 4649パパ