大根の皮きんぴら 豚汁からの〜 酒のアテ
Description
日本酒、焼酎のアテに
材料
(豚汁で余った材料)
大根の皮 千切り
あるだけ
昆布の出がらし 千切り
好きなだけ 3cmくらい
生姜 千切り
少々
ごま油
適量
あれば大根おろしの汁 なければ水
大4位
唐辛子
1/2
麺つゆ
大さじ3
醤油
少々
作り方
コツ・ポイント
大根の皮は、前日の夕飯の支度のあと、ほったらかしたものでオッケー
このレシピの生い立ち
豚汁を作った時に出た大根の皮がもったいなくて。出し昆布も加えてゴミ減量!