爽やか☆春菊とグレープフルーツのサラダ

爽やか☆春菊とグレープフルーツのサラダの画像

Description

春菊とグレープフルーツのとっても爽やかな美人サラダです(^-^)らっきょうの甘酸っぱさが隠し味です。

材料 (2人分)

1/2束
1/2本
10cm
10枚
大1
ドレッシング
醤油
大2
砂糖
大2
鶏ガラスープのもと
小1/2
ブラックペッパー
少々
大1/2
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうり、大根、にんじん、大葉は細切り、らっきょうは薄くスライスしてください

  2. 2

    写真

    春菊は葉の部分を摘んで小さめに切ります。グレープフルーツは身だけ出します。白ごまを加えます

  3. 3

    写真

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせて具材と和えて下さい

  4. 4

    写真

    器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

◎かなり水が出るのでドレッシングは出す直前に和えて下さいね。
◎レタスを敷いてもいい食感です
◎グレープフルーツの量はお好みで増やして
◎あげたワンタンの皮をトッピングしても美味しい
◎カシューナッツを加えてもアクセントになって美味

このレシピの生い立ち

春菊のサラダを出したら主人がグレープフルーツを入れたらと言うので作ってみました(^-^)
レシピID : 3083828 公開日 : 15/03/24 更新日 : 15/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
maycoa
カルパッチョみたいでとても美味しかったです!また作ります♩

カルパッチョ鋭くてらっしゃる*お刺身サラダのアレンジなのです