舞茸と青ネギのマーボー陶板焼き

※青ネギの白い根本を小口切りにする。
青い部分は５㎝幅にカットしておく。

生姜とニンニクをみじん切りにする。
舞茸はを石突きを切り落として、手で裂いておく。

①の根本と★を炒めて香りが出たら、
合挽きミンチを入れる。
肉に火が通ったら、合わせておいた☆を
合わせる。