簡単！本格！鶏肉の中華炒め
音色の♡
作り方
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1
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鶏肉は少し小さめのひとくちだいにカット
水気を取り塩コショウをして片栗粉でコーティングします。
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3
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なすとピーマンの水気をよく取り素揚げします
170℃くらいで
なす2分
ピーマン1分程度
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4
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☆の調味料を混ぜておきます。
熱したフライパンに油をひいて鶏肉を焼きます
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5
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鶏肉の表面が焼けたらキャベツを投入
(長ネギなど火を入れてない野菜はこのタイミングで)
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6
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鶏肉が中まで焼けたところでなすとピーマン投入(キクラゲもこのタイミング)
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7
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すぐに☆の調味料を入れ具材としっかり絡めて皿に盛り付け。
お好みで山椒(コショウ)をかけて完成(*^^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
甘酢炒めにしようと思ったんだけどオイスターソースも使おうと思って作ったら絶妙に美味しい中華炒めが完成wあまりに美味しかったので初投稿しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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