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ダイエットに！ ふわふわの豆腐バーグ

ダイエットに！ ふわふわの豆腐バーグの画像

Description

お豆腐とパンの占める割合が多いので、満腹感があるのに カロリー控えめのハンバーグ。
中は、ふ〜わふわのハンバーグです。

材料 （6人分）

合挽き肉
600g
絹ごし豆腐
2丁（600g）
玉ねぎ
大1個
食パン
2〜3まい枚
卵
2個
塩・コショウ
適量
オールスパイス
少々

作り方

  1. 1

    豆腐は、水切りします

  2. 2

    食パンは、ミルサーでパン粉します
    玉ねぎも、ミルサーでペーストにします

  3. 3

    ボールに、パン粉以外の材料を全て入れて 均一になるまで混ぜます 種はゆるゆる状態です

  4. 4

    ③のたねに パン粉を加えて硬さを調節していきます
    耳たぶぐらいの硬さを目安に…

  5. 5

    ＊焼き
    温めたフライパンに、サラダ油を多めにいれます
    ハンバーグの種は 形成しながらフライパンにおきます

  6. 6

    写真

    ＊焼き方
    強火で両面しっかり焼き 表面を固めます
    固まったら 弱火で蓋をして10分程度焼きます

  7. 7

    写真

    ウスターソース&ケチャップ
    おろしポン酢などで 召し上がれ〜★

コツ・ポイント

玉ねぎは、必ずペーストにする事
みじん切りだと 焼いている途中で 種が割れてしまいます。
焼き始めは強火で外側を焼き固めるのがコツ★

このレシピの生い立ち

カロリーを気にするようになってきた娘…
メタボが気になる 私…
こんな事を考えていたら 思いつきました
レシピID : 3088296 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年4月28日
写真
ひよこ02
ふわふわでおいしかったです＼(^o^)／ヘルシーで良いですね♪

ありがとうございます！ と〜っとも、美味しそう！

2015年7月21日
写真
yuka_tty
柔らかくて美味しかったです！ また作りたいと思います♡

つくれぽ ありがとうございます！ 美味しそうです！

2015年4月19日
写真
まちゅママ
中学生の息子作❗️ヘルシーで美味しかったです♫

シェフは中学生男子ですか！すごく、美味しそうに出来てますね〜

2015年4月1日
初れぽ
写真
saki0807
美味しくできました！

つくれぽ、ありがとうございます。こんがりと、美味しそう！

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( )
ぺんくる
ダイエットに！ ふわふわの豆腐バーグ
by ぺんくる