初心者向け♪一番シンプル＊筍ごはん＊
デミキッチン
作り方
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＊豆知識＊筍を切ると中にある白い粉・・これは『チロシン』というアミノ酸の一種！体に良いものです！（洗い流さなくてOK）
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＊盛付＊器に盛り枝豆を散らすと春らしい♪黄色は食欲増進効果、緑は精神の安らぎ効果大！彩りの良さは美味しさにも繋がります。
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●炊飯ジャーで炊く場合→Aの調味液は3合の目盛りまで入れて具をのせ炊きます(余った調味液で筍を炊いてもう１一品作れます)
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●お鍋で炊く場合→③の通りで炊きます♪お鍋は厚手のもので炊くとお米ふっくら炊き上がります☆☆☆
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コツ・ポイント
・大きさを揃えて切ると煮え具合が均一になります。
・薄口しょう油で作ると筍の色が引き立ちます （薄口しょう油の場合、塩・しょうゆ→薄口しょう油大さじ２に変更）
・薄口しょう油で作ると筍の色が引き立ちます （薄口しょう油の場合、塩・しょうゆ→薄口しょう油大さじ２に変更）
このレシピの生い立ち
家族が大好きな炊き込みごはん！そのバリエーションを増やしたかったので＾＾。。旬の新鮮な筍は香りも味も格別だけど、市販の筍の水煮で作っても負けない美味しさ＆手間も省けてかなり手軽！今回は 火・ガス・電気をなるべく使わない”節約レシピ”です。
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