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菜の花をサッと茹でて、冷水に取り、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
ベーコンと玉ねぎは細切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンと玉ねぎ、しめじを炒める。
牛乳と残りごはん、粉チーズを加えて煮詰める。
汁気が少なくなったら、菜の花と追い鰹つゆを加えてザッと混ぜ、うつわにもる。
レポありがとうございます♡綺麗な写真ですね。
12月でも菜の花が手に入るのですね。レポで私も春気分♬