我が家のロングセラー☆南瓜の豆乳煮

南瓜は一口大に切る。

小鍋に南瓜・昆布だしを入れ、やわらかくなるまでコトコト煮込む。

弱火にして豆乳を加え、ふつふつとしてきたら醤油を回しかけ味をなじませる。