キャベツとチキンのンマ煮の画像

Description

ID178365の3kieさんのアレンジキャベツ版です。かなりの量のキャベツを食べられるので満腹感充分あります。ダイエットにおすすめします

材料 (大人4人前)

2枚
小玉丸ごと1
唐辛子
お好み量
塩コショウ
少々
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
だし入り味噌
大さじ1
カップ1.5
 

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を1口サイズに切って炒め塩コショウします。中まで火が通ってなくてもOKです。

  2. 2

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    ざっくり切ったキャベツを鍋か炊飯器に入れ、今回は鍋で作ってみます。

  3. 3

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    炒めた肉をキャベツの上にのせ、とうがらしの小口きりをパラパラっと。

  4. 4

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    調味料を合わせたものを上から回しかけて蓋をします。

  5. 5

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    (炊飯器の場合)あとは早炊きボタンで、20分~30分。キャベツもしんなり、鶏肉も柔らかくてフワフワ。炊飯器のスイッチは途中で切ってOKです。

  6. 6

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    (お鍋の場合)蓋をしたまま沸騰させ、あとはそのまま弱火中火でコトコト20分煮込んで出来上がり。IHならタイマー仕掛けて放置☆

コツ・ポイント

お子さんの居るお宅では唐辛子抜きでもおいしいですよ。うちは味が濃いのが好きな人が居るので醤油も酒も大さじ2程度入れました。だし入り味噌はマルコメの味噌です。

☆白菜版も作って見ました。大きい白菜半玉使いました。仕込みはキャベツよりボリュームがあるけど出来上がりは白菜の方が少なく感じます。

このレシピの生い立ち

3kieさんの炊飯器で~の料理を作ろうと思ったらキャベツでなく、白菜だった…。今さら献立を考え直すのも面倒だし…ってことでキャベツ版にアレンジしてみたらおいしい!
レシピID : 309892 公開日 : 06/12/12 更新日 : 08/01/26

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☆はあ☆
明日の弁当に♡キャベツが美味しい!!リピ決定です♪♪
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まーらいおんmuta
味付け濃い目で作りました!!めちゃくちゃ美味しかったです(^^)
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ハグちゃん
これから煮ます 唐辛子がないので 豆板醤入れました!
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アユミニー
味噌好きなので美味しかった!簡単だしリピします☆