常備菜⑨きんぴらヤーコン
作り方
コツ・ポイント
切り方で食感が変わります。
私は、輪切りよりも千切り派。
※2人分(2〜3日分)は、小鉢に盛った量で計算し、表記しています。1回で食べるなら4人分くらい。
私は、輪切りよりも千切り派。
※2人分(2〜3日分)は、小鉢に盛った量で計算し、表記しています。1回で食べるなら4人分くらい。
このレシピの生い立ち
ヤーコンといえばきんぴらのイメージ。
でも、普通の醤油味だとすぐに飽きる。
なので少し唐辛子を入れてぴり辛にした。
でも、普通の醤油味だとすぐに飽きる。
なので少し唐辛子を入れてぴり辛にした。