ふわとろ♪あんかけ親子丼
Description
一度に人数分作れる！とろ～りあんかけの親子丼です♪
ネギ♪
材料
（4～5人分）
人数分
200ｸﾞﾗﾑ
3/4個
1/4株
1/2株
30粒程度
■
☆割下☆
☆かつおだし(顆粒だしもOK)
400cc
☆みりん
100cc
☆酒
50cc
☆薄口醤油
50cc
☆砂糖
大さじ1
片栗粉大さじ2水大さじ2
3個
適量
作り方
コツ・ポイント
だし:みりん:酒:薄口は4:1:0.5:0.5なので人数分量が変わっても同じ味で出来ます。
溶き卵を入れ終わったら即火を止めましょう。
砂糖は好みなので少なくしてもOKです♪
溶き卵を入れ終わったら即火を止めましょう。
砂糖は好みなので少なくしてもOKです♪
このレシピの生い立ち
親子丼を1人前ずつ作るのは面倒なのと同時に全員に出せるので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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)
ネギ♪
