失敗なし！簡単クリームシチュー♩
ユーロキッチンかさい
作り方
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材料です(*^_^*)
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じゃがいも、人参、玉ねぎを2センチ角にカットします(*^_^*)
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厚手の鍋にマーガリンまたはバターを入れて弱火で溶かします。
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カットした材料をザザっと入れて弱火のまま炒めます。
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全体に少しツヤが出たら小麦粉を入れて、弱火のまま炒めます(*^_^*)
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2〜3分炒めて、こんな感じに全体に小麦粉が回ったらコーン缶詰めを入れます。
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さらに炒めてください。コーンの缶汁も入れると甘みが出て美味しいです(*^_^*)
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水を入れて、底にくっついている小麦粉をこそげるようにして混ぜます。シリコンへらはお鍋を傷つけないのでオススメ！
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あれば、茅の舎の野菜だしを1袋。なければ顆粒コンソメを入れます。野菜だし、超オススメ（≧∇≦）
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これは野菜だし(*^_^*) 野菜のうまみがたっぷり！
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ふたをして、野菜が柔らかくなるまで5〜10分くらい弱火で煮ます。この間にとろみが出ます(*^_^*)
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トロトロになりました（≧∇≦）ここに牛乳を加え、一煮立ち。塩コショウで味を整えれば出来上がり(*^_^*)
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こんな感じ(*^_^*) 花冷えの季節、まだまだあたたかいシチューは嬉しいですね♩
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あったかシチューの完成です(*^_^*)
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コツ・ポイント
とにかく弱火で調理することと、コーン缶詰めの缶汁をいれることで甘みがでて美味(*^_^*)
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなシチュー。ルーを使わずヘルシーに作れ、ダイエット中の娘にも喜んでもらえるようにアレンジしました。スタッフ白木
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ユーロキッチンかさい
