山菜～☆わらび人参しめじの炊き込みご飯★
まなげ★
作り方
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1
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わらびを2センチ幅に、人参を8ミリ角の薄切りに切り、しめじは手で程よい大きさに割いておく。
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2
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お米を研ぎ水気を切り炊飯器に入れ、酒、みりん、薄口醤油、塩を加えてから、水を3合の目盛まで入れ、だし昆布を入れる。
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3
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2に1の具材を上に入れ、蓋を閉めてスイッチON♪
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4
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3が炊けたら、少し蒸らしてから切るように混ぜ合わせる。
お茶碗によそい完成☆
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5
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2015, 4, 16 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)
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6
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わらびの灰汁抜き保存あります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:3101451
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コツ・ポイント
だし昆布の代わりに、顆粒だしなどお好みの物でどうぞ。
ご飯に色がつかないように、薄口醤油を使っていますが、醤油でもどうぞ。
炊き上がったら、しばらく蒸らして下さい。
ご飯に色がつかないように、薄口醤油を使っていますが、醤油でもどうぞ。
炊き上がったら、しばらく蒸らして下さい。
このレシピの生い立ち
筍ご飯と大体同じ配分です。今回はご飯に色がつかないように薄口醤油を使っています。
子供達、炊き込みご飯大好きなので御代わりします。
子供達、炊き込みご飯大好きなので御代わりします。
まなげ★
