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牛肉ステーキのサラダ

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Description

お野菜と一緒に食べるサラダ仕立てのステーキです♪

材料 （2人分）

牛ステーキ肉
1枚（約200g）
イタリアンハーブミックス
小さじ2杯
赤水菜
1束
紫玉ねぎ
1/2個
■ ドレッシング
玉ねぎ(すりおろし)
1/4個
追い鰹つゆ
大さじ1杯
穀物酢
大さじ1杯
ごま油
大さじ１杯
■ トッピング
白いりごま
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ドレッシングの食材を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日以上寝かせておく

  2. 2

    牛肉にイタリアンハーブミックスを振りかけ、両面をお好みの焼き加減にグリルして、そぎ切りにしておく

  3. 3

    赤水菜を長さ4戦地にカット、紫玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらし、しゃきっとしたら水切りしておく

  4. 4

    お皿に3と2を交互に盛り付け、1のドレッシングをかけ、白いりごまを振ったら、出来上がり！

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

ドレッシングを冷蔵庫で寝かせると、味が馴染んでマイルドになります♪

このレシピの生い立ち

「追い鰹つゆ」を使って、だしの味を効かせた、あ塩分控えめのサラダを作りました♪
レシピID : 3106391 公開日 : 15/04/07 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月1日
初れぽ
写真
ミユッティー
美味しく出来ました～

美味しく出来て嬉しいです♪つくれぽありがとです☆感謝です☆

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sachi825
牛肉ステーキのサラダ
by sachi825