りんごと紅茶のパン★卵不要！
chanko0419
作り方
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1
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材料はHBに付属のこの計量スプーンではかっています！
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2
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マグカップに紅茶茶葉と牛乳を入れてレンジで煮立たせ、冷ましておく
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3
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牛乳でしっかり茶葉を煮出した方がおいしいです！茶葉は捨てずにこのあと一緒に生地に混ぜてください★
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4
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ドライイースト以外のパン生地材料をパンケースに投入、ドライイーストはイースト容器に入れて生地コースでスイッチオン！
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6
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生地ができたら三等分(1つ約150g)に丸めてラップをかけて10分ベンチタイムをとる
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7
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打ち粉(分量外)をして15cm四方にのばし、手前側にりんごを広げる
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8
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手前からくるくる巻いて、巻き上がりをしっかり閉じ三等分にして天板に並べる
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9
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二回りほど大きくなるまで発酵させる(我が家ではオーブンの発酵モードラップをかけて15分～20分です)
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10
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牛乳(分量外)でドリールをして、180℃で余熱していたオーブンで13～15分焼く
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11
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焼き上がったら天板からおろして冷まして出来上がり！
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コツ・ポイント
りんごを乗せるときに、巻き上がりの繋ぎ目をあけておかないと生地同士がくっつかなくなり、焼いているときに開いてしまいます。
生地作りはPanasonicSD-BMS 106を使用しています！
生地作りはPanasonicSD-BMS 106を使用しています！
このレシピの生い立ち
コーヒーや紅茶に合うおやつ用のパンを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
