レンジで簡単❗なすのみそ炒め弁当

■なすのみそ炒め

なすはへたを取り除き、一口大の乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで約１分加熱する。

耐熱容器にだしガラ、みそ、みりん、酒、砂糖、しょうゆを入れて混ぜあわせ、なすを加えてよく混ぜる。

ラップをかけずに、電子レンジで約１分加熱したら取り出し、ごま油を加えて混ぜ、おかずカップに入れ、お弁当箱の右下に詰める。

ラップをかけず、電子レンジで約１分加熱したら、おかずカップごとお弁当箱の右上に詰める。

■その他

お弁当箱の左側にごはんを半量入れ、ふりかけを半量かけ、ごはんの残りをのせ、ふりかけの残りをかける。

ごはんの右下にキャベツを入れ、マヨネーズを加えてさっと混ぜる。