ピリ辛！カレー☆
ゆき0930
作り方
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1
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野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。生姜はすりおろす。
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2
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鍋に油をひき、生姜を入れ軽く炒める。野菜、肉を入れてよーく炒める。
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3
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野菜に焼き色がついて全体が馴染んできたら水を加える。だいたい15分くらい炒めてください。
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4
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水が沸騰したらトマトジュースをいれてよーく煮込む。
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5
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野菜が柔らかくなってきたら、火を止めてカレールーを入れる。味を見てガラムマサラ、カレーパウダーを入れる。
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6
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もう一度火をつけ、弱火にする。フツフツしてきたら、ヨーグルトを入れる。
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7
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ケチャップとソースで味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
はじめによく炒めることで深みがでます。じゃがいもも一緒に炒めるので、とろっとしたカレーができます！
焦げつきやすいのでよく混ぜてください(^-^)
焦げつきやすいのでよく混ぜてください(^-^)
このレシピの生い立ち
具だくさんで辛いカレーが食べたいと言われて作りました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
