*タラの和風あんかけ*
Description
野菜いっぱいのタラのあんかけ。魚も野菜も一度に食べられます!
材料
(2人分)
2切れ
1/4個
1/4本
1個
★出し汁
200cc
★しょうゆ
小さじ2
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★砂糖
小さじ1/4
★塩
ふたつまみ
作り方
コツ・ポイント
火が強いと中まで火が通らないので、焦げそうにになったら、弱火で蓋をして蒸し焼きにして下さいね。
身が崩れやすいので、あまり触らないで焼くのがいいです☆
野菜はこだわらず何でも入れちゃって下さいね~
身が崩れやすいので、あまり触らないで焼くのがいいです☆
野菜はこだわらず何でも入れちゃって下さいね~
このレシピの生い立ち
魚料理で家にあるものを使って、ボリュームがある一品にしようと思いました。
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