切り昆布とお麩の煮物
ゆーかちん
作り方
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1
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鍋に油を熱し、切り昆布をよく炒める。
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2
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切り昆布に油が回ったら、●の調味料をを入れ煮立たせる。
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3
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最後に車麩を入れ、煮汁車麩によく染み込んだら出来上がり
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コツ・ポイント
車麩は、一度水で戻しておくと味が染み込みやすいです。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんが必ず作っていた一品。
おばあちゃんからお母さんへ、それを私も受け継ぎました。
おばあちゃんからお母さんへ、それを私も受け継ぎました。
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