ル・クルーゼで炊くワカメごはん♪

白米、もち麦、発芽玄米はといで水気をきり、鍋に入れて水650ccのうち500ccを注いで30分から1時間置いておく。

計量カップに塩、酒、みりんを入れ、メモリの150ccのラインまで水を足し鍋に入れる。

氷を鍋に入れたら蓋をして強火で炊く。
6、7分程で吹き零れるので、吹き零れたら弱火に。

蓋を開けずに10分蒸らします。
その間に塩ワカメを水で戻します。
水戻ししたワカメは固く絞りみじん切りに。

炊けたごはんにワカメを入れざっくりと混ぜて、さらに蓋をして10分程蒸らします。

お好みでゴマをふって召し上がれー(*^^*)