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こっくりうまうま☆鶏モモ大根

こっくりうまうま☆鶏モモ大根の画像

Description

豚バラ大根が美味しいなら鶏モモ大根だって美味しいに決まってる！(笑)
ご飯が進む一品ですヾ(*･ω･*)ﾉ

材料 （２人分）

鶏もも肉
約150g
大根
8cm
ごま油
大さじ１
☆水
150ml
☆醤油
大さじ３
☆砂糖
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆麺つゆ
大さじ２
☆料理酒
大さじ２
☆顆粒本だし
大さじ１
☆おろし生姜チューブ
大さじ１/２

作り方

  1. 1

    皮をむいた大根を２〜３cm幅の輪切りにしてからいちょう切りにします。

  2. 2

    ※この時隠し包丁を入れておくと味が沁みやすくなりますよ♪

  3. 3

    次に鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。皮は捨てても良いですし、捨てなくても美味しいです。

  4. 4

    計量カップに☆を全部入れ、顆粒本だしや砂糖がある程度溶ける混ぜます。

  5. 5

    ※計量カップに入れなくても全然良いですが、正直この方がやりやすくて楽です(笑)

  6. 6

    ごま油を鍋に入れ熱し、鶏もも肉と大根を炒めます。

  7. 7

    鶏もも肉にある程度火が通ったら④を入れ落し蓋をして弱〜中火で20〜30分コトコト煮てください。

  8. 8

    大根に味が沁みたら完成です☆

コツ・ポイント

大根に隠し包丁を入れる事くらいです(･v･)

このレシピの生い立ち

豚バラ大根も美味しいけど今日は豚な気分じゃない……でも豚バラ大根的なものが食べたい……。
あ、だったら鶏もも肉で作ればいいんだ！(笑)

と思い立ったので(●'ｗ'●)
レシピID : 3117314 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年12月1日
写真
tomokinho
えのきを入れて作ってみました！とても美味しかったです(*^^*)

つくれぽありがとうございます♡ 大根とろとろで美味しそう♡

2015年10月3日
写真
ちっぴー23
青ネギ散らしました。甘くて美味！簡単でよかったです☆thanx！

つくれぽありがとうございます♡ 綺麗な仕上がりで美味しそう！

2015年8月17日
写真
クックA5KTLC☆
味がしみていて、とっても美味しかったです

つくれぽありがとうございます♡ また作ってください♪

2015年7月13日
写真
soirotan
作るの２回目です(^o^)/この味大好き(^o^)

つくれぽありがとうございます♡ これからもリピよろです♡笑

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千紗那＠ふぅママ
こっくりうまうま☆鶏モモ大根
by 千紗那＠ふぅママ