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♡ノンオイル金平ごぼう♡

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Description

子供が大好きな金平ごぼう☆
甘めで柔らかく食べやすいです♪♪

材料 （小鉢4人分）

ごぼう
1本
人参
1/4本
＊砂糖
大さじ1
＊白すりごま
小さじ2
♡酒
大さじ1
♡醤油
大さじ1
♡みりん
大さじ1
♡水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは、包丁の背で皮を軽く刮ぎとり、ささがきにする。

  2. 2

    写真

    人参は皮をむいて、千切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンに1、2のごぼうと人参を入れ、＊の砂糖と白すりごまも入れ、中火にかける。
    (テフロン加工なしでも大丈夫)

  4. 4

    写真

    中火で2〜3分程
    砂糖がとけてごぼうと人参が軽くしんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    ♡の酒と醤油とみりんと水を加え、軽く混ぜたら蓋をする。

  6. 6

    写真

    ごく弱火で5〜6分蒸し焼きにして、ごぼうに火を通す。

  7. 7

    写真

    蓋をとり、火を強めて水分がなくなるまで炒めたら完成〜♪♪

  8. 8

    写真

    ノンオイルなので冷めても美味しく頂けます。

コツ・ポイント

余ったら刻んでご飯に混ぜると美味しいです。海苔との相性が良いのでおにぎりがテッパン〜♪♪

このレシピの生い立ち

普段から作っている金平ごぼう☆
簡単ですぐ作れるお手軽レシピですっ♪♪
レシピID : 3121916 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年8月18日
写真
yukiherb
ノンオイルのゴボウレシピでヒット。いつものきんぴらよりあっさりでヘルシー。
#ノンオイル #ノンオイルでヘルシー
2018年5月4日
写真
もぐもぐ人
離れて暮らす家人さんに美味しいからと作って頂き♪〜美味サンクス♡

嬉しいコメントありがとうございますっ☆つくれぽ感謝♪

2015年4月25日
写真
yuri827
ノンオイルでヘルシーでいいですね！また作ります♫

ヘルシーが良いですよね☆作って頂きありがとうございますっ♪

2015年4月20日
初れぽ
写真
kana_kei
簡単にできて美味しかったです♪ノンオイルでいいですね(^-^)

とっても美味しそうに作って頂き、ありがとうございますっ♪♪

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( )
happy-cherry
♡ノンオイル金平ごぼう♡
by happy-cherry