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野菜&お肉のケチャップ炒めかけうどん

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Description

うどんもたまにはケチャップ味で♪具だくさんでボリューム満点☆具はごはんにかけても合います！

材料 （2人分）

うどん
2玉
キャベツ
2〜3枚
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
鶏ミンチか豚ミンチ
200g
酒
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りに、玉ねぎは薄く切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にお湯をわかし、出来上がりに合わせてうどんを茹でる。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をしき、野菜とミンチを入れ、ミンチに酒をかけてから炒める。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、ケチャップとソースと塩胡椒を加えて混ぜ合わせて軽く炒める。

  5. 5

    写真

    うどんを器に入れ、具をかけたら完成(*^o^*)

コツ・ポイント

うどんを茹でずに直接炒めてるフライパンの中に入れてまぜ、一緒に火を通せばフライパンひとつですみます。食べる人の数が多い場合は具とうどんを分けた方がやりやすいと思います。

このレシピの生い立ち

うどんの味つけを変えてみようと思って考えました(o^^o)
レシピID : 3125014 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

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野菜&お肉のケチャップ炒めかけうどん
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