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かつおをサイコロ状に切り湯通しする。水気をとる。
生姜を細切りにする。
鍋に酒、みりんを入れて煮切り、砂糖、生姜、カツオを入れて煮る。沸騰したら弱火にして5分煮る。
醤油を入れて煮汁が無くなるまで煮る。
ありがとうございます。お弁当シーズン到来ですね。
娘さん喜んでくれましたか?頑張って作って下さい。
頑張ってください。