やさいの炒め。

玉ねぎはくし切り（うすめ）、にんじんも薄めの短冊に、マッシュはうす切り、チンゲンは一口大に。チンゲン＆にんじんは軽く湯通しする。豚肉も一口大にね。

フライパンを火にかけ、豚肉を焼く。少し色が変わったら、玉ねぎ投入。その後湯通し済みのチンゲン＆にんじんも投入。最後にマッシュルームを入れて炒めつづける。火にかけてからここまで2分。

仕上げに、コショウ、一味、醤油、ごま油ををれぞれ少量ずつたらし、最後にマヨネーズを！！！香りがよくなるよ！