一人暮らし女子!とりのからあげ丼
作り方
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1
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鶏もも肉は業務用スーパーで大量に安く買って、100gずつラップで包んで冷凍してます。
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2
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鶏もも肉を電子レンジでさっくり解凍します。
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3
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お肉を解凍しとる間に醤油、酒、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを調合します。そんなにきっちり計らなくても大丈夫!
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4
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さっくり解凍した鶏もも肉を大きめのマグカップに移し3の調味料を投入して、まぜながら肉をフォークでぶすぶす刺しまくります!
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5
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調味料と肉が混ざりフォークで刺し終えたら、再び電子レンジで、今度は全解凍します。これで寝かせなくても味が染み込みます!
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6
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片栗粉をビニル袋に入れて、5も投下して、手でモミます。周りを汚さずまんべんなくまぶせます。残った調味料は捨てないでね!
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8
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付け合わせのタマネギとニンジンは薄く切って、フライパンの空いている場所で炒めていきます。
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9
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肉がカリッと焼けて、、やさいがしんなりしたら、野菜の方に肉の調味料をかけて少し炒めます。焦げないように!
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10
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ごはんを持った器に肉と野菜をのせます。お好みでポン酢とマヨネーズを全体に振りかけたらできあがり!
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11
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洗い物はフライパンとマグカップとまな板包丁のみ!ラクラク〜!
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コツ・ポイント
肉もごはんも100〜150gずつラップでつつんで冷凍しておくと、スーパーに行かなくてもいつでも作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
一人暮らしだけどどうしても唐揚げ食べたい!そんなときに作った激うま満足レシピです!