詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
野菜、牛肉を大きめに切る。
厚底のフライパンに、バターを入れ強火で牛肉に焦げ目をつける。塩コショウふる。一旦フライパンから取り出しておく。
たまねぎ、にんじんを炒める。たまねぎはあめ色になるまで炒める。
牛肉をフライパンに戻し、赤ワイン、水、ローリエを入れて中火で15分煮込む。(灰汁を小まめに取る)
じゃがいもを入れて15分煮込む。火をとめてZEPPINルーを2パックいれる。
味、とろみをみながら水を足して弱火で煮込んで完成。