牛もも肉のステーキ☆おろし玉ねぎソース
Description
2016.3.30話題入り感謝＊大好きなレシピmilketmoiさんのドレッシング レシピID:1799735 が参考＊
ナピト
材料
（2人分）
2枚
塩、黒胡椒
少々
お好みでバター
5g
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ソース
オリーブ油
大さじ1
バルサミコ
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろし玉ねぎ
1/2個分
潰したニンニク
1かけ分
砂糖
2つまみ
塩、胡椒
適量
お好みでゆずの絞り汁
1個分
作り方
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1
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おろし玉ねぎソースの材料を全て混ぜ合わせます
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2
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肉は常温に戻して塩、黒胡椒を両面に擦り込みます
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3
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熱したフライパンで肉の側面に焼き色を付けます
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4
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片面を焼いて肉から血が浮かんで来るのを待ちます。中火です
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5
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肉を休ませます。余熱で火を通します
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6
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お好みでバターを加えてもう片面を焼きます
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7
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ソースをたっぷりかけて召し上がれ☆「美味しい健康」掲載◎付け合わせはクレソンとドゥフィノワレシピID3143260です
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8
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アボカドなどサラダでも美味しいです☆
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9
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焼いたメカジキに合わせても美味しいです☆
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10
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ソースに絡めながら照り焼きのように焼いても美味しい
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コツ・ポイント
★お肉はシンシンなど牛もも肉が合うと思います。
★お肉はちゃんと火を通して下さいね◎焦がさないように気をつけて◎
★お魚にも美味しいソース。
★主人のこだわりでドゥフィノワを添えてます☆美味しいのでお試し下さいレシピID:3143260
★お肉はちゃんと火を通して下さいね◎焦がさないように気をつけて◎
★お魚にも美味しいソース。
★主人のこだわりでドゥフィノワを添えてます☆美味しいのでお試し下さいレシピID:3143260
このレシピの生い立ち
◎2015,5,14人気検索で１位です。「美味しい健康」掲載感謝。◎milketmoiさんの醤油とバルサミコ酢の超美味ドレッシングが好き作っているうちお肉に合わせ出した覚え書き☆焼き手を主人にバトンタッチ♡より美味しくお肉の焼けるレシピに
ナピト
