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ひじき煮

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Description

妊娠～産後の鉄分補給♪
残りは冷凍してお弁当にも。

材料

生ひじき
1パック
人参
1本
しめじ
1パック
鶏肉
100g
油揚げ
1枚
枝豆(冷凍)
適量
☆水
材料にかぶるぐらい
☆本だし
1袋
☆こいくち醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきをした茹でする

  2. 2

    人参、しめじ、鶏肉を切りごま油で炒める

  3. 3

    ある程度炒めたら
    した茹でしたひじきも入れる
    ここでよく炒める

  4. 4

    水、本だし、砂糖を入れ少し炊く

  5. 5

    醤油、酒、油揚げを入れ20分ほど弱火でことこと炊く

  6. 6

    煮汁が多ければ最後に強火で炊き火を止めて解凍した枝豆をちらして完成

コツ・ポイント

できたてではなく冷まして味をしみ込ましてから食べて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

目分量で作ったのを数字にしたので
味みて加減してください。
レシピID : 3136034 公開日 : 15/04/22 更新日 : 15/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月14日
初れぽ
写真
mami♪123
美味しくできました！

ありがとうございます(^ ^)

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キャロレイン
ひじき煮
by キャロレイン