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じゃがいもを1cmの角切りにし耐熱容器に入れ、水少量(分量外)をふりかけてレンジで3分加熱する。
じゃがいもを加熱する間に玉ねぎを7-8mm幅で薄切りに、トマトを1cmの角切りにする。
豚肉を1cmの角切りにする。
少し大きめのフライパンにサラダ油を加え熱し、玉ねぎ、トマト、大豆を加えてしんなりするまで中火で炒める。
4に豚モモ肉を加え、色が白っぽくなるまで炒める。(炒めすぎると肉が固くなるので注意)
レンジで加熱したじゃがいもを5に加え、塩こしょうを加えたら☆を投入!
全体がなじむまで5-10分炒める。
最後にお好みで生クリーム、パセリをかけて完成♪
つくれぽありがとうございます!ぜひお願いします♪
炒める時間短縮にもなっていいですね!つくれぽ感謝です♪
初レポに選んでくださってありがとうございます♪
お子さんにも好評のようで良かったです!つくれぽ感謝です♪