簡単カレー南蛮♪残り物のカレー＆めんつゆ
ぬくぱく。
作り方
-
-
1
-
カレーの残りに、お水をプラスし沸かします。
この時、鍋のまわりについたカピカピカレーもお玉でお掃除。
洗う時楽チンです♪
-
-
-
2
-
素麺は気持ち硬めに茹でて流水で洗って絞っておきます。
-
-
-
3
-
豚こまはお好みのサイズに切って、一応ひっつかない様に１枚づつ広げて入れています。
-
-
-
4
-
お湯をかけ油抜きした油揚げも、お好みサイズに切ってお鍋へ。
-
-
-
5
-
軽くでたアクを取ったら、後はお味つけ〜
-
-
-
6
-
味付け完了したら、火を止めて水溶き片栗粉でお好みのとろみを。
ぬくぱくさんどろどろ大好きですのでかなりとろみをつけます♪
-
-
-
7
-
水溶き片栗粉を入れて混ぜたら、また火をつけて、混ぜながら温めます。
ここで薄く感じたら、まためんつゆをプラスして下さい。
-
-
-
8
-
麺までどろどろ餡ががって欲しいので、鍋で茹でた素麺温めま〜す。
麺はラップして30秒〜１分弱チンでも温まりますよ。
-
-
-
9
-
後は長ネギ入れて火を止めます。
-
-
-
10
-
餡がとぉ〜ろとろなカレー南蛮の完成〜
-
-
-
11
-
本日は素麺でしたが、お好みの麺でOK！
-
-
-
12
-
また、卵などを溶いて、かき玉カレー南蛮も美味しいですよ♪
-
-
-
13
-
うどんな日も有れば〜
-
-
-
14
-
こんな日も〜
-
-
-
15
-
麺無かったので、米（笑）
激辛にして頂いてみたり。
カレーの残りでカレー南蛮は便利！
-
-
-
16
-
「カレーうどん」カテゴリに承認されました。ありがとうございましたm(__)m
(※2015年9月21日時点)
-
-
-
17
-
「カレー南蛮」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年10月30日時点)
-
コツ・ポイント
めんつゆはお好みの濃さで調整下さい。
このレシピの生い立ち
定番味変♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ぬくぱく。
