ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪
Description
茹でるだけ調理の茹で豚(^^)
手作りサムジャンでポッサム風~
材料
(4人分程)
作り方
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1
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ゆで豚材料全部入れ火にかけます。
沸騰したらアク取り〜
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いい加減な落し蓋(アルミホイルでOK)をして20〜30分煮ていきます。
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落し蓋の中は軽く沸騰してるくらいの火加減です。
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20〜30分煮たら、落し蓋をしたまま、冷ましておきます。
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手作りサムジャン♪を準備!
【レシピID : 3139731】
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サムジャン他は、ニラ麺つゆ漬け、塩ごま油やコチュジャンを準備。
【ニラ麺つゆ漬けはこちら→ID : 2973692】
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たれ準備OK〜
後は茹で豚をお好みサイズに切って盛り付けるだけ。
ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪完成~!
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有りもの野菜で準備。
エゴマが無かったので、紫蘇〜
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9
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ゆで豚は気持ち厚めの歯応えをお楽しみ下さい♪
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茹でて冷ましただけなのに、簡単旨い♪
お好み包みで頂きま~す。
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エゴマが欲しい〜(笑)
キムチは必須!
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手作りサムジャン美味しいですよ(^^)
是非ポッサムと一緒にどうぞ~
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ゆで豚で炒め物~
【即席塩豚で塩豚トマトはこちら→レシピID : 2986830】
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ゆで豚でうどん~
【ゆで豚ニラ麺つゆ漬けのっけ!冷やしうどんはこちら→レシピID : 3139892】
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ゆで豚で素麺~
【ゆで豚の雲白肉(ウンパイロウ)な素麺♪はこちら→レシピID : 3139918】
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人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年4月29日時点)
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「豚かたまり肉」カテゴリに承認されました。
ありがとうございますm(__)m
(※2015年8月15日時点)
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「サムジャン」の人気検索で1位になりました!ありがとうございますm(__)m
(※2016年7月11日時点)
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コツ・ポイント
茹で汁に塩胡椒&ウェイパー、そこに茹でた素麺を加えてもGoodです!
脂苦手な方は、豚バラじゃ無くかた肉などを使って下さい。
ぬくぱくさんちはゆで豚は毎回豚バラ派です(笑)
このレシピの生い立ち
本日は韓国風に頂きました。
ニラ麺つゆ漬けも美味しいですよ♪