クリームソースがおいしい♡カルボナーラ
りぃ88✩⡱
作り方
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ベーコンの旨味が出てきたら、しめじを入れ、中火でしんなりするまで炒めたら、軽く塩胡椒する。
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3
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◎を上から順に加え煮たたせる。塩気が足りないようならここで塩を入れ味を調整する。
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クリームがとろ〜んとして来たら、茹でたパスタと茹で汁を加え、手早く混ぜ合わせる。
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お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーをふり、卵黄を乗せ完成(*≧∀≦*)ﾉ
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※卵黄を仕上げにトッピングしない場合は、工程④のパスタを加えた後に火を止め、卵黄1〜3個入れて下さい♡
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レシピID:3197105
即席ミートソース使用♡
『ボロネーゼ風パスタ』
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レシピID:3244411
カルボナーラ炒飯
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ID:3656737
フローズンバナナ♡
→余った生クリームで
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コツ・ポイント
ベーコン、パルメザンチーズの塩気によってコンソメの量が変わってくるので、小さじ1を目安に減らすか増やすか調整して下さい(※私は小さじ1.5入れました★)ベーコンは厚めの物がオススメです✎✧生クリームは低脂肪タイプでもok♡
このレシピの生い立ち
たまには生クリーム入りの♡本格カルボナーラが食べたい！と思って作りました♪
生クリームだけで作るドロ〜っとした濃厚過ぎるおソースより、牛乳を少し多めに入れて作るこの配合が1番好きです♡
生クリームだけで作るドロ〜っとした濃厚過ぎるおソースより、牛乳を少し多めに入れて作るこの配合が1番好きです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
りぃ88✩⡱
