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めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物

めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物の画像

Description

話題入り⭐️感謝❤️
長いもがシャリホクです♡
お酢で豚バラ肉もさっぱり☆

材料 （４人分）

豚バラスライス
200g
長いも
300g
小ロネギ
適量
▽みりん
大さじ１
▽酢
大さじ１
▽にんにく
チューブ２㎝
●めんつゆ(濃縮３倍)
大さじ４
●三温糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    長いもは皮を剥いて約１㎝角の棒状に切る。
    豚肉は約５㎝幅に切って▽を和える。
    厚手の鍋を熱して豚肉→長いもの順に炒める。

  2. 2

    写真

    ●を加えて炒め、蓋をして弱火で５分。
    蓋を取って中火にし、混ぜながら煮詰める。
    器に盛ってネギを散らし、できあがり♪

コツ・ポイント

◎豚肉に８割火が通ったら、長いもを加える。
◎長いもと炒め合わせて豚肉に完全に火が通ったら、●を混ぜる。

このレシピの生い立ち

加熱した固形の長いもの食感が、甘辛酸っぱい豚バラと合いそう♡
レシピID : 3144471 公開日 : 15/04/27 更新日 : 17/04/02

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2024年2月8日
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vabochan
美味しかったです
#*
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写真
まひわ
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写真
お塩と砂糖
+玉葱で。芋が変色しちゃって美味しそうに見えませんが、とても美味しく頂きました。お肉やわらかーい。
#サッパリ美味しい
2023年1月23日
写真
クックHBQ370☆
2倍の麺つゆだと、やっぱり薄味になりましたが、美味しかったです。ちょっと醤油とか足すといいかも。豆も入れてみました。
#長芋煮物
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クリームステッチ
めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物
by クリームステッチ