ひじきと大豆と高野豆腐のミートソース？

ひじきをもどし、大豆をもどして茹でる。
鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。挽肉、玉葱、人参の順に炒め煮る。

ひじき、茹で大豆、高野豆腐を入れ、調味料を加え煮詰める。

好みの固さに煮詰めたら味を調え赤ワインを入れる。