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簡単 煮豆

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Description

だし汁たっぷり豆そのものの色を残し甘めの味付けに仕上げました。H27.6/3人気検索トップ10入りありがとうございます。

材料

★水煮大豆
100g〜150g
★人参
50g
★蒟蒻
少々
水
400cc
顆粒だしの素
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、蒟蒻を 5㎜角程度の大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水400ccと、だしの素、★の大豆、人参、蒟蒻を入れて火にかける。

  3. 3

    煮たったきたら中火〜弱火で煮汁がかぶるくらいの時に火を止めます。

  4. 4

    鍋に入れた状態で冷ますと、味がしみます。

  5. 5

    写真


    豆だけで、砂糖多めの甘辛煮豆を作りました ID3222190

  6. 6

    覚書
    乾燥豆1カップ＝150g戻して2倍の300g

コツ・ポイント

人参は、別に下茹でしておくか５ミリ角くらいに切るといいです。

③の工程で薄味かな？と感じたら 砂糖と醤油を各大さじ1/2足してみてください。

このレシピの生い立ち

水煮大豆があったので、今夜の一品に！と。

レシピID : 3144635 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (26人)
2022年5月7日
写真
pafepapa
明日の母の日に優しいお味の煮豆をお裾分け、昆布も加えて旨味増し、喜んでくれるかなぁ😃簡単で甘さもちょうど良い感じ、感謝😊
#かんたんヘルシー #母の日のプレゼント #優しい味付け💓
2021年2月17日
写真
sapyo
面倒になって豆だけ…笑　でもとっても美味しく出来ました！♪子どももパクパク食べてます！
#ヘルシー
2021年1月16日
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eyes_cook
ちょうど良い味！美味しい！簡単なのでまたやりたいです♪
#ほっこり #煮豆
2020年4月21日
写真
モコ２モコ太
簡単にできて、とっても美味しかったです(*´꒳`*)
#簡単
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