漫画めし*ふわふわスフレオムレツ
Description
「食戟のソーマ」5巻再現してみた
モンサンミッシェルのラ・メール・プラールみたい。
ふわふわの泡が口の中でとけていく~
モンサンミッシェルのラ・メール・プラールみたい。
ふわふわの泡が口の中でとけていく~
材料
(1人分)
作り方
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2
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卵黄を1個ずつ加えて塩胡椒で味を調える
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3
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フライパンを熱しバター大1を入れて
バターが溶けてプツプツ泡立ってきたら
丸くなるように流し入れる
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5
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焼き色がついたらフライ返しでそっと半分に折って
皿に盛る
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6
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チーズクリームソース
ID:3143058
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7
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ふわふわオムそば
ID:3145101
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8
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スフレオムレツ:
濃厚クリームソース
ID:3147772
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9
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スフレオムレツ:きのこのバジルソース
ID:3150592
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コツ・ポイント
●コミックには全卵を泡立てていたが卵白と卵黄と分けたほうが泡立てるのが簡単
●スフレの食感は出来たてを食べてこそ、時間がたつとしぼんじゃうよ~~!!
●スフレの食感は出来たてを食べてこそ、時間がたつとしぼんじゃうよ~~!!
このレシピの生い立ち
2015年4月
漫画めし③
●息子がジャンプで気に入ってる漫画
小遣い貯めてコミックを買ったら応用レシピがついていて一緒に作ったら大喜びだったから
●最近名古屋にもラ・メール・プラールがオープンしたから久々に食べたくて
漫画めし③
●息子がジャンプで気に入ってる漫画
小遣い貯めてコミックを買ったら応用レシピがついていて一緒に作ったら大喜びだったから
●最近名古屋にもラ・メール・プラールがオープンしたから久々に食べたくて