豚肉となすのトロトロ炒め
ウガっち
作り方
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1
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夏バテ防止にさっぱりでも箸が止まらない一品を！
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2
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なすを食べやすい大きさに薄めに切ります。
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3
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なすはアクがあるので水にさらしておきます。
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4
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豚肉に☆の調味料を入れます。
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5
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手でよく揉み込んで行きます。
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6
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油をかるくひいたフライパンでお肉を炒めて行きます。（弱めの中火）
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7
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少し肉の色が変わったら水を切ったなすを入れます。
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8
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油がなすに絡んだら蒸し焼き用のお酒を回し入れて、蓋をして3分蒸し焼きに。
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9
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なすがくったりしてくるまで様子を見ながら炒めて行きます。
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10
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合わせ調味料を回し入れます。片栗粉が底に固まるので箸で良く混ぜてから入れてください。
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11
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トロトロととろみがついたら完成です！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚肉となすがあれば簡単に出来ちゃう節約レシピをと思い考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ウガっち
