焼き野菜と豆腐のグラタン風
littlelily2007
作り方
-
-
1
-
☆の材料を混ぜて豆腐ソースを作ります
-
-
-
2
-
耐熱容器にオリーブオイルを塗り、１のソースをのせます
-
-
-
3
-
熱したフライパンにオリーブオイルを塗り、お野菜を軽く焦げ目がつくまで焼きます（面倒な場合はレンチンでも）
-
-
-
4
-
２に３の野菜を乗せ、軽く塩を振ってからモッツアレラをのせオーブントースターで5～10分焼いて焦げ目がつけてできあがりです
-
コツ・ポイント
豆腐は絹ごし豆腐を使うと滑らかな感じになります
このレシピの生い立ち
ホワイトソースよりもヘルシーな豆腐ソースでグラタン風に仕上げてみました
littlelily2007
