蛋白質を美味しく!鶏肉と豆腐のハンバーグ

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Description

豆腐ステーキを作ろうと思ったら、鶏挽き肉があったので、混ぜてみました。高タンパク、低カロリー?のつくねバーグ

材料 (3人分くらい)

大さじ2
半分
少々
コショー
少々
A.ソース
万能つゆ
100cc
適量
適量
炒め用油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、豆腐は水分をある程度飛ばし、挽き肉と合わせて、塩、コショーをして、混ぜます。

  2. 2

    A.のソースを作ります。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにし、油であめ色に炒めます。

  4. 4

    しめじ、えのきを追加して、しんなりするまで炒め、万能つゆを入れて一煮立ちさせます。

  5. 5

    ハンバーグの大きさにして、弱火でじっくり焼きます。我が家は片面10分くらいです。

  6. 6

    焼き上がったら、A.のソースをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

我が家は、油を引かず、テフロンのフライパンで、弱火でじっくり焼きます。

このレシピの生い立ち

豆腐ステーキがマンネリになったらオススメ(^^)
レシピID : 3147218 公開日 : 15/04/28 更新日 : 15/04/28

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