楽チン♪牡蠣とキャベツの炒め物

牡蠣は解凍して、流水でふり洗いする。ペーパータオルでふいて、塩こしょう少々ふる。

キャベツはざく切り。しめじはほぐす。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱する。香りがたったら、牡蠣を加える。

牡蠣を戻し入れ、野菜がしんなりしたら、水溶き片栗粉でトロミをつける。