低カロリーおやつ水切りヨーグルトクッキー

低カロリーおやつ水切りヨーグルトクッキー
おいしくなければイヤダ!だから使用するバターの半分を水切りヨーグルトに。サックサックの食感もそのまま!

材料 (ドロップクッキー15個分)

バター(無塩)
40g
ブラウンシュガー
60g
30g
少々
粉類
 薄力粉
100g
 ペーキングパウダー
小さじ1弱
具材
 オートミール
30g
 ホワイトチョコ
20g

1

バターは室温において柔らかく、卵も室温、オーブンを190℃に予熱、天板にクッキングシートを敷いておく。

2

ボウルに水切りヨーグルトとバターを入れ泡だて器でよく混ぜ、ブラウンシュガーを加えよく混ぜ、卵、塩を加えまた混ぜる。

3

粉類を振るい入れ、練らないように切るようにして、粉が若干残るくらいまで混ぜ合わせる。

4

具材を加え、粉が見えなくなる程度まで混ぜる。
ポイント①

5

大さじを濡らしながら、生地を大さじ1ずつすくい天板に間隔を空けて並べる。
ポイント②

6

オーブンの温度を180℃に下げて、18分~20分焼く。

コツ・ポイント

ポイント① 決して生地は練らないでね。粉が見えなくなる程度の混ぜ方でOK。
ポイント② 大さじにつける水が多すぎるとベタベタになるので注意してください。

このレシピの生い立ち

カロリーを気にしずぎておいしくないのはいやだから、バターの半分を水切りヨーグルトに代えてみたら、ほとんどおいしさも変わらず、そしてサックサックの食感も変わらずでした。
レシピID : 3149336 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/05/12

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