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ご飯は普通に炊く。
汁物は一番出汁に具を入れ柑橘系の薄切りを浮かべる。
豆腐にもずくをかけ、生姜をそえる。
おかずは豆腐、すりごま、出汁醤油、小松菜、こんにゃく、人参で和えた白和え、醤油みりんで煮詰めた秋刀魚、プチトマトです。
デザートはイチゴとぶどうです。