とろ~り☆家の豚角煮
Description
時間はかかるけど、とろんと美味しい角煮が出来ます☆少し濃い味付けなので、ご飯もすすみますよ(o^∇^o)
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
豚バラが重ならずにピッタリ入る鍋で煮てます。3で捨てる煮汁は、少し勿体ないのですが・・これをする事で、脂っこさが抜けて食べやすくなると思います。お酒は、料理酒ではなく、普通に飲める美味しいお酒を使って下さい。時間がある時は、作ったあと、1度冷まして再度加熱すると、味が染みます。
このレシピの生い立ち
お酒をたっぷり入れることは、母に教えてもらいました。普通の煮物も、お酒たっぷりで作ってます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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